Gestão de Projetos Sociais

---

Hortas em formato de mandalas com utilização de conceitos da permacultura e reaproveitamento de água e sem uso de agrotóxicos. Assim funcionam o sistema integrado que permite a combinação da produção de hortaliças com a criação de galinhas caipira.

Neste sistema são considerados o declive do terreno, o aproveitamento do esterco da galinha para adubação da horta. Já o resíduo orgânico gerado na horta como folhas e talos são utilizados na alimentação das aves, promovendo assim a integração do sistema.

Nossos projetos com implantação de unidades apícolas para a produção de mel são desenvolvidos com base na apicultura (abelhas com ferrão) ou na meliponicultura (abelhas sem ferrão O mel brasileiro se destaca no mercado europeu e norte-americano. Nossos projetos de implantação de sistemas de produção de mel são conduzidas com um olhar para as possibilidades de mercado. As aulas teóricas e práticas são realizadas com uso de exposição dinamizada e muita prática. Os participantes recebem cartilhas ilustradas e tem acesso a experiências de sucesso e acompanhamento técnico. A capacitação vai desde noções sobre apicultura básica, a produção e beneficiamento do mel. Tudo acontece com muito movimento e interação! 

 As fossas ecológicas são a alternativa que estamos utilizando em comunidades quilombolas que não possuem água tratada e as instalações de esgoto são precárias ou inexistentes. O tratamento de esgoto, através das ecofossas é realizado por um biodigestor de funcionamento ecológico, que aproveita os sistemas inteligentes da natureza. Segundo dados do ministério da saúde, cerca de 75% das internações hospitalares estão relacionadas a intoxicação. Com as ecofossas apoiamos comunidades a ter suas necessidades básicas atendidas e a prevenir doenças. Essa tecnologia social é uma solução ambientalmente correta que leva dignidade às famílias. 

  Entre as possibilidades de manutenção do Bioma Caatinga desenvolvemos oficinas sobre a conservação e manejo de produtos florestais, como possibilidade de reduzir a retirada de lenha para carvão. Como proposta de manejo sustentável e para suprir em parte a dificuldade de compra do gás de cozinha compartilhamos com as comunidades a oficina de montagem de um forno solar como tecnologia social para atender a necessidade de cozimento de alimentos. 

As oficinas de culinária sustentável são ações que promovem a conscientização dos participantes sobre o aproveitamento quase integral dos alimentos e a alimentação saudável.

Durante as oficinas os participantes preparam alimentos saborosos com sementes, cascas e talos de legumes e frutas. Os alunos recebem aventais, tocas e um livro de receitas e dicas especiais de nutrição.

A capacitação em panificação e bolos caseiros apresenta como uma solução de baixo custo e promissora em comunidades afastadas das sedes municipais. Os participantes conhecem o processo de fabricação de pães e derivados, com o propósito de gerar renda através da produção artesanal, seguindo as orientações básicas da alimentação saudável, nutritiva e de higiene.